Carpaccio de courgettes crues

Carpaccio de courgettes crues

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES – 2 GROSSES COURGETTES – UN BLOC DE PARMESAN – UNE POIGNEE DE PIGNONS DE PIN – LE JUS D’UN DEMI CITRON – QUELQUES FEUILLES DE BASILIC – HUILE D’OLIVE -SEL ET POIVRE COUPER LES COURGETTES EN FINES...